Cava Colomer Gran Reserva Brut “D´Autor Antoni Gaudi”

Antoni Gaudi, Catalansk arkitekt (1852-1926), kendt for en meget original stil – catalansk modernisme. Denne cava  er lavet som en hyldest til Gaudi  første gang i 2002 i anledning af hans 150 års fødselsdag.

Hvert år produceres et begrænset antal af denne eksklusive lagrede cava.

Etiketten på flasken er tegnet af Josep Maria Subirachs (1927-2014). Spansk billedhugger specielt kendt for sin kontroversielle skulpturer til Passion Facade på Gaudis berømte Sagrada Familia Basilika i Barcelona.

DKK 180

Varekategori:

Beskrivelse

DRUER Xarello (25%) | Macabeu (25%) | Parellada (20%) | Chardonnay (30%)
FAKTA Lagring:  30-42 mdr.| Syre:  5-6 g/l | Sukker:  8-10 g/l |Alkohol: 11.5%
BESKRIVELSE Farve: strågul | Bobler: mange fine bløde og vedvarende bobler | Aroma: strejf af moden frugt med tydelig aroma af langvarig lagring. |Smag: afbalanceret syre i harmoni med et væld af smag fra de udsøgte druer og den langvarige lagring. Tør men rund.
SERVERING Temperatur: 6-8 C | Perfekt til: Tapas, fisk og skaldyr, fjerkræ, pasta og ris, oste